Приведен анализ механизма смешивания сыпучих материалов, рассмотрены математические модели процессов непрерывного смешивания, проблемы повышения эффективности смешивания и теории смешивания сыпучих материалов. Подробно описан непрерывный способ приготовления смесей сыпучих материалов, физико-механические свойства которых затрудняют или делают невозможным достижение приемлемого уровня однородности известными способами смешивания. Для различных типов потоков частиц сыпучих материалов рассмотрены их математические модели.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся на специальностях 170600 Машины и аппараты пищевых производств и 311500 Механизация переработки сельскохозяйственной продукции по дисциплине «Процессы и аппараты».Учебное пособие может быть полезно магистрам и аспирантам, изучающим процессы смешивания сыпучих материалов.