В учебном пособии кратко излагаются теоретические и практические основы иммобилизации микроорганизмов. Приведены примеры практического использования иммобилизованных микроорганизмов в различных отраслях биотехнологии.

Учебное пособие рассчитано, прежде всего, на студентов, обучающихся по направлению Биотехнология. Учебное пособие будет полезно студентам химических, биологических, медицинских, экологических специальностей и интересна специалистам в области пищевой промышленности, контроля окружающей среды, микробиологии, микроэлектроники и техники.